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Receta: Huevos a la Florentina

cubanosenespaña 14 de enero del 2018 Culinaria No hay comentarios
Huevos a la Florentina

Hoy queremos compartir una receta que, si bien no puede decirse que es 100% cubana, si es muy popular en nuestro país, sobre todo en los restaurantes cubanos. Los huevos a la Florentina se preparan con espinacas bien cocinadas, algo de mantequilla, queso y pimienta. El tiempo de preparación es de unos 5 a diez minutos, lo cual […]

Otro destino para el canal de Cienfuegos

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 Amor por Cienfuegos No hay comentarios
canal de Cienfuegos

Hace más de 100 años, la ciudad cubana de Cienfuegos fue elegida para construir en ella, lo que ahora es el famoso Canal de Panamá, que todos conocemos hoy. La posible inauguración de este portento de la ingeniería promovió diversas opiniones acerca del impacto que tendría en la economía y la vida social del mundo, […]

3 cosas que más piden los cubanos a familiares y amigos de afuera

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 amigos No hay comentarios

“!Fíjate me lo mandas rápido que me hace tremenda falta!”. Esta es una frase que podemos escuchar en cualquier sitio de Cuba, y es expresada cuando los de la isla hacen algún pedido a sus familiares o amigos del exterior. Si, puede que a la hora de pedir exista un poco de dramatismo y exageración. […]

El guararey de Pastora: la verdadera historia

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 Culturales No hay comentarios
El guararey de Pastora

El músico Juan Formell, le dio a la música cubana, infinidad de temas, que pusieron a bailar a casi toda Cuba, desde el mismo momento de fundada la Orquesta Los Van Van. Algunos de estos temas eran de su autoría, y otros los hizo tan populares, que muchas personas piensan que también habían sido compuestos […]

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Mis abuelos son de oro, la historia de Indira

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 abuelos No hay comentarios
Mis abuelos son de oro

Indira es de esas niñas que no tuvo el gusto de conocer a su madre, quien falleció durante el parto. Su padre, antes de que llegara el momento de dar a luz, ya no tenía relaciones ni vivía con la progenitora. La desgracia nadie se la imaginó, son cosas que suceden inesperadamente y que causan […]

Viaje al Centro de Cuba… en medio de un paraíso

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 Amor por Camagüey No hay comentarios
Viaje al Centro de Cuba

Puede que todos los caminos lleguen a Roma, según dice el refrán milenario, sin embargo Cubanos Gurú asegura que hay rutas de triunfo para quien decida desandarlos y llegar al Centro de Cuba… la Cuba de todos, la Cuba de moda. Cada destino se engrandece porque de gente linda está hecha, la isla que comparan […]

Como postal navideña y bien cubana

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 A lo cubano No hay comentarios
postal navideña cubana

Llegó la Navidad… eso es una frase que se repite todos los años y trae consigo una gran cantidad de sensaciones y no pocas emociones. La verdad matemática, la verdad más grande que el sol, la verdad que hay que aceptar, es que el cubano, por H, o por B, está ahora recuperando esa tradición […]

Afinidades: una mirada a la complejidad de las relaciones íntimas en Cuba

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 Afinidades No hay comentarios
película Afinidades

Muchas veces han caracterizado el cine cubano como una oda a las relaciones sexuales, pero en realidad es más que eso. Resulta que este tema constituye una parte tan importante y cotidiana de la vida del isleño, que si quieres hacer una representación realista de nuestra gente, eso no debe faltar. Claro, existen muchas formas […]

Prohibido hacer brujería aquí

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 Cuba y su gente No hay comentarios
hacer brujería

Eso de vivir en una isla folclórica tiene sus “cosas”. Una amiga me dice con una risa de “oreja a oreja” que a ella no “le gusta pero le entretiene”. Y como a ella, a unos cuantos miles que como dice la canción: no creen en na y van a consultarse por la madrugá. A […]

Conoce cuatro de los pecados capitales de la cocina cubana

cubanosenespaña 13 de enero del 2018 comidas cubanas No hay comentarios

La cocina cubana es reconocida en todo el mundo e integra nuestra cultura de manera especial. Los platos tradicionales de la isla resaltan por su poca variación desde su surgimiento, así como por su sabor exquisito e inconfundible. Sin embargo, si quieres hacer comida nacional, debes tener en cuenta aspectos que se consideran pecados capitales. […]

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